Wrap al salmone e aneto

🛒 Ingredienti

• Filetto di salmone 100 g · 208 kcal
• Tortilla integrale 60 g · 160 kcal
• Yogurt greco naturale (intero) 30 g · 35 kcal
• Aneto fresco, tritato 5 g · 2 kcal
• Cetriolo, affettato sottilmente 30 g · 5 kcal
• Lattuga romana, sminuzzata 15 g · 2 kcal
• Succo di limone 5 g · 1 kcal
• Olio d'oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Asciugare il filetto di salmone, condire con sale e pepe, e cuocere in olio d'oliva a fuoco medio per 3-5 minuti per lato, finché non sarà cotto e sfaldabile.
2. Schiacciare il salmone cotto con una forchetta e lasciarlo raffreddare leggermente.
3. In una piccola ciotola, unire lo yogurt greco, l'aneto fresco tritato e il succo di limone. Condire con un pizzico di sale e pepe.
4. Stendere la tortilla integrale. Spalmare uniformemente la miscela di aneto e yogurt sulla tortilla, lasciando un piccolo bordo.
5. Disporre il salmone sfaldato, la lattuga romana sminuzzata e il cetriolo affettato sottilmente sopra la miscela di aneto e yogurt.
6. Arrotolare con cura la tortilla ben stretta da un lato all'altro. Se desiderato, tagliare il wrap a metà in diagonale prima di servire.