Insalata di fichi e caprino
Valori nutrizionali
per porzione (291 g)
🔥 609kcal
🥩 15Proteine
🥑 45Grassi
🍞 36Carboidrati
Fibre: 8 g Zuccheri: 11 g Grassi saturi: 14 g Sale: 0 g
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🛒 Ingredienti
- Misto di insalata 70 g · 15 kcal
- Fichi freschi 100 g · 74 kcal
- Formaggio di capra 60 g · 200 kcal
- Noci 15 g · 98 kcal
- Olio d'oliva 20 g · 177 kcal
- Aceto balsamico 15 g · 15 kcal
- Miele 10 g · 30 kcal
- Pepe nero 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavare e asciugare delicatamente l'insalata mista; metterla in una grande ciotola. Tagliare i fichi freschi a quarti e sbriciolare il formaggio di capra.
- In una piccola ciotola, sbattere insieme l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il miele e un pizzico di pepe nero per creare il condimento.
- Aggiungere i fichi a quarti, il formaggio di capra sbriciolato e le noci all'insalata mista. Condire abbondantemente con il condimento balsamico preparato e mescolare delicatamente.
