Torte di pesce
Valori nutrizionali
per porzione (340 g)
🔥 446kcal
🥩 39Proteine
🥑 15Grassi
🍞 36Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 3 g Sale: 1 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Filetto di merluzzo 150 g · 130 kcal
- Patate 100 g · 80 kcal
- Uovo 50 g · 70 kcal
- Pangrattato 25 g · 92 kcal
- Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal
- Scorza di limone 1 g · 0 kcal
- Olio vegetale 8 g · 72 kcal
👨🍳 Preparazione
- Cuocere il filetto di merluzzo finché non si sfalda, quindi scolare e sminuzzare in una ciotola grande. Bollire e schiacciare le patate fino a renderle lisce.
- Aggiungere le patate schiacciate, l'uovo sbattuto, il prezzemolo tritato e la scorza di limone al pesce sfaldato. Condire con sale e pepe a piacere.
- Mescolare bene per combinare accuratamente tutti gli ingredienti. Formare il composto in piccole polpette piatte.
- Passare ogni torta di pesce nel pangrattato, assicurando una copertura uniforme su tutti i lati.
- Scaldare l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio. Friggere le torte di pesce per 3-5 minuti per lato, o finché non saranno dorate e cotte completamente.
- Servire calde, facoltativamente con uno spicchio di limone e prezzemolo fresco.
