Trancio di tonno alla griglia
Valori nutrizionali
per porzione (220 g)
🔥 310kcal
🥩 39Proteine
🥑 16Grassi
🍞 3Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 3 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Trancio di tonno fresco 170 g · 180 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
- Limone 30 g · 6 kcal
- Spicchio d'aglio 3 g · 4 kcal
- Pepe nero 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Asciugate i tranci di tonno con carta assorbente; strofinateli su entrambi i lati con olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe nero.
- Preriscaldare una griglia o una padella grill a fuoco alto finché non è molto calda, assicurandosi che sia ben unta per evitare che si attacchi.
- Appoggiate i tranci di tonno sulla griglia calda e cuocete per 2-3 minuti per lato per una cottura media al sangue, o più a lungo per la cottura desiderata.
- Togliete il tonno dalla griglia, spremeteci sopra del succo di limone fresco e lasciatelo riposare per un minuto prima di servire.
