Salmone al limone ed erbe aromatiche

🛒 Ingredienti

• Filetto di salmone 170 g · 370 kcal
• Limone 30 g · 9 kcal
• Aneto fresco 5 g · 2 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal
• Aglio 6 g · 9 kcal
• Olio d'oliva 14 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F). Fodera una teglia con carta da forno.
2. Asciuga il filetto di salmone con carta assorbente. Condisci generosamente con sale e pepe nero su entrambi i lati.
3. In una piccola ciotola, unisci olio d'oliva, aglio tritato, aneto fresco tritato e prezzemolo. Spremi il succo di mezzo limone nel composto.
4. Distribuisci uniformemente la miscela di erbe sulla parte superiore del filetto di salmone. Puoi aggiungere alcune fettine sottili di limone sopra per un sapore e una presentazione extra.
5. Inforna per 12-15 minuti, o finché il salmone non sarà cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta. Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore del filetto.
6. Servi immediatamente con spicchi di limone fresco aggiuntivi e una spolverata di erbe fresche se desiderato.