Panino con lo sgombro

🛒 Ingredienti

• Sgombro in scatola sott'olio (sgocciolato) 80 g · 160 kcal
• Maionese 20 g · 140 kcal
• Succo di limone 5 g · 1 kcal
• Aneto fresco, tritato 2 g · 1 kcal
• Pane integrale 60 g · 150 kcal
• Foglia di lattuga 10 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Scolate bene lo sgombro in scatola e sbriciolatelo in una ciotola media con una forchetta. Assicuratevi che non ci siano lische grandi.
2. Aggiungete maionese, succo di limone e aneto fresco tritato allo sgombro. Mescolate il tutto fino a quando non sarà ben amalgamato e condite a piacere.
3. Tostate leggermente le fette di pane integrale, se desiderato. Mettete una foglia di lattuga su una fetta di pane.
4. Distribuite generosamente il composto di sgombro sul pane coperto di lattuga. Coprite con la seconda fetta di pane per completare il panino.