Pancakes all'avena

🛒 Ingredienti

• Fiocchi d'avena 90 g · 340 kcal
• Farina 00 60 g · 220 kcal
• Latte parzialmente scremato 240 g · 120 kcal
• Uovo grande 50 g · 70 kcal
• Lievito in polvere 4 g · 5 kcal
• Olio vegetale 7 g · 63 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In un frullatore o robot da cucina, unire i fiocchi d'avena, la farina 00, il lievito in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Frullare fino a quando l'avena non sarà finemente macinata e gli ingredienti ben combinati.
2. Aggiungere il latte e l'uovo agli ingredienti secchi nel frullatore. Frullare di nuovo finché il composto non sarà liscio e senza grumi.
3. Scaldare una padella antiaderente o una piastra leggermente unta a fuoco medio. Versare circa 1/4 di tazza di impasto per pancake sulla superficie calda.
4. Cuocere per 2-3 minuti per lato, o finché non saranno dorati e cotti. Servire immediatamente con i vostri condimenti preferiti.