Ceviche di polpo
Valori nutrizionali
per porzione (260 g)
🔥 158kcal
🥩 26Proteine
🥑 1Grassi
🍞 13Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 3 g
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🛒 Ingredienti
- Polpo cotto 150 g · 122 kcal
- Succo di lime 60 g · 17 kcal
- Cipolla rossa 40 g · 16 kcal
- Coriandolo fresco 5 g · 1 kcal
- Peperoncino Serrano 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparazione
- Tagliare accuratamente il polpo cotto a pezzi piccoli e metterli in una ciotola.
- Affettare finemente la cipolla rossa e tritare finemente il coriandolo fresco e il peperoncino serrano, quindi aggiungerli alla ciotola con il polpo.
- Versare il succo di lime fresco su tutti gli ingredienti, quindi condire generosamente con sale e pepe nero.
- Mescolare delicatamente per combinare tutti i componenti, assicurandosi che il polpo sia ben ricoperto dalla marinata al succo di lime.
- Lascia marinare il ceviche in frigorifero per almeno 15-20 minuti affinché i sapori si amalgamino, quindi servi immediatamente.
