Pesce al Forno

🛒 Ingredienti

• Filetto di pesce bianco (es. merluzzo, orata) 180 g · 151 kcal
• Pomodorini ciliegino 150 g · 27 kcal
• Olio extra vergine d'oliva 20 g · 180 kcal
• Limone 60 g · 17 kcal
• Spicchi d'aglio 10 g · 15 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200°C (400°F). Asciugate il filetto di pesce con carta assorbente e conditelo generosamente con sale e pepe nero su entrambi i lati.
2. In una teglia da forno, mescolate i pomodorini, l'aglio a fettine e il prezzemolo tritato con metà dell'olio d'oliva. Adagiate il filetto di pesce condito al centro della teglia.
3. Irrorate il pesce e le verdure con l'olio d'oliva rimasto. Affettate metà del limone e disponete le fette sopra e intorno al pesce; spremete il succo dell'altra metà su tutto.
4. Infornate per 20-25 minuti, o fino a quando il pesce sarà cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta. Il tempo esatto dipende dallo spessore del vostro filetto.
5. Sfornate e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire. Guarnite con prezzemolo fresco extra se desiderato.