Pancake Proteici

🛒 Ingredienti

• Proteine del Siero in Polvere 30 g · 120 kcal
• Uovo 50 g · 70 kcal
• Farina Integrale 30 g · 110 kcal
• Latte (scremato) 60 g · 20 kcal
• Lievito in Polvere 5 g · 0 kcal
• Olio di Cocco 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola grande, sbattere insieme le proteine in polvere, la farina integrale e il lievito in polvere fino a quando non sono ben amalgamati.
2. Aggiungi l'uovo e il latte agli ingredienti secchi, mescolando solo fino a quando non si combinano per formare una pastella liscia; non mescolare eccessivamente.
3. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungere leggermente con olio di cocco o spray da cucina.
4. Versare circa 1/4 di tazza di pastella per pancake sulla padella calda, cuocendo per 2-3 minuti per lato fino a quando non saranno dorati e cotti.
5. Servire immediatamente con i vostri condimenti preferiti come frutta fresca, un filo di sciroppo d'acero o yogurt greco.