Rombo chiodato arrosto

🛒 Ingredienti

• Filetto di rombo chiodato 180 g · 160 kcal
• Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
• Limone 30 g · 6 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F). Asciuga il filetto di rombo con carta assorbente e condisci generosamente con sale e pepe nero.
2. Metti il filetto condito su una teglia rivestita di carta forno. Irrora con olio d'oliva e guarnisci con fette di limone e prezzemolo fresco.
3. Arrostisci per 15-20 minuti, o finché il rombo non sarà opaco e si sfalderà facilmente con una forchetta. Il tempo di cottura può variare in base allo spessore.
4. Servire immediatamente, guarnito con prezzemolo fresco aggiuntivo se desiderato. Questo piatto si abbina splendidamente con verdure al vapore o un'insalata leggera.