Sake Maki

🛒 Ingredienti

• Riso per sushi cotto 100 g · 150 kcal
• Foglio di alga nori 2 g · 4 kcal
• Salmone fresco (qualità sushi) 50 g · 105 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Adagia un foglio di nori su una stuoia di bambù, con il lato lucido rivolto verso il basso. Stendi uno strato sottile e uniforme di riso per sushi condito su circa due terzi del nori, lasciando un bordo di 2,5 cm nella parte superiore.
2. Disponi le striscioline di salmone orizzontalmente sul riso, leggermente sotto il centro. Usando la stuoia di bambù, arrotola con cura il nori e il riso in avanti, premendo delicatamente per formare un cilindro compatto.
3. Una volta arrotolato, premi delicatamente le estremità per sigillare e inumidisci il bordo superiore del nori con un po' d'acqua per fissare il rotolo. Taglia il rotolo in 6-8 pezzi uguali usando un coltello affilato e bagnato.