Rillettes di Salmone

🛒 Ingredienti

• Filetto di Salmone Cotto 160 g · 333 kcal
• Burro Non Salato, ammorbidito 60 g · 430 kcal
• Succo di Limone Fresco 10 g · 2 kcal
• Aneto Fresco, tritato 5 g · 2 kcal
• Erba Cipollina Fresca, tritata 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Schiaccia il salmone cotto in una ciotola media usando una forchetta, assicurandoti che rimangano alcuni pezzi più grandi per la consistenza. Condisci generosamente con sale e pepe nero.
2. Aggiungi il burro non salato ammorbidito, il succo di limone fresco, l'aneto fresco tritato e l'erba cipollina fresca tritata al composto di salmone.
3. Schiaccia e mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben combinati ma ancora un po' grossolani. Copri e raffredda per almeno 1 ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
4. Servi freddo con pane tostato, cracker, blini o fette di cetriolo come antipasto o pasto leggero.