Panino alle sardine

🛒 Ingredienti

• Pane integrale 60 g · 150 kcal
• Sardine in scatola in olio d'oliva, sgocciolate 50 g · 110 kcal
• Cipolla rossa, affettata sottilmente 15 g · 6 kcal
• Prezzemolo fresco, tritato 5 g · 2 kcal
• Succo di limone 5 g · 1 kcal
• Olio d'oliva extra vergine 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Scolate le sardine dal loro olio. In una piccola ciotola, schiacciate delicatamente le sardine con una forchetta, lasciando un po' di consistenza. Aggiungete la cipolla rossa affettata sottilmente, il prezzemolo tritato e una spremuta di succo di limone alle sardine schiacciate e mescolate bene.
2. Tostate leggermente le fette di pane integrale se desiderato, quindi irrorate un lato di ogni fetta con un po' di olio d'oliva extra vergine.
3. Distribuite il composto di sardine uniformemente su una delle fette di pane. Coprite con la seconda fetta di pane per formare un panino e servite immediatamente.