Panino al tofu affumicato

🛒 Ingredienti

• Tofu affumicato 100 g · 140 kcal
• Pane integrale 70 g · 180 kcal
• Maionese vegana 30 g · 120 kcal
• Lattuga 20 g · 4 kcal
• Pomodoro 50 g · 9 kcal
• Cipolla rossa 10 g · 4 kcal
• Senape di Digione 10 g · 10 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preparare gli ingredienti: affettare sottilmente il tofu affumicato, il pomodoro e la cipolla rossa. Lavare e asciugare le foglie di lattuga.
2. Tostare leggermente il pane se desiderato, quindi spalmare uniformemente la maionese vegana su una fetta e la senape sull'altra.
3. Assemblare il panino: adagiare la lattuga sulla fetta spalmata di maionese, seguita da pomodoro, tofu affumicato e cipolla rossa.
4. Condire leggermente con sale e pepe a piacere, quindi coprire con la fetta di pane spalmata di senape. Tagliare a metà e servire immediatamente.