Onigiri al tonno

🛒 Ingredienti

• Riso giapponese a chicco corto cotto 100 g · 130 kcal
• Tonno in scatola al naturale, sgocciolato 30 g · 35 kcal
• Maionese giapponese 15 g · 100 kcal
• Salsa di soia 5 g · 3 kcal
• Foglio di alga nori 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola, sminuzzare il tonno in scatola sgocciolato, quindi mescolarlo accuratamente con maionese giapponese e salsa di soia fino a quando ben combinato.
2. Inumidire leggermente le mani con acqua per evitare che si attacchi, quindi prendere circa metà del riso cotto e formarlo delicatamente in una palla morbida.
3. Fare una piccola rientranza al centro della palla di riso e con un cucchiaio versare una porzione della miscela di tonno.
4. Coprire il ripieno con un po' più di riso, quindi usare una leggera pressione e i palmi delle mani per dare una forma solida al riso, trasformandolo in un onigiri triangolare o rotondo.
5. Infine, avvolgere una striscia di alga nori attorno alla base o al lato dell'onigiri, quindi servire immediatamente o confezionare per dopo.