Polpette di tonno

🛒 Ingredienti

• Tonno in scatola (al naturale, sgocciolato) 280 g · 308 kcal
• Uovo grande 50 g · 78 kcal
• Pangrattato 60 g · 234 kcal
• Maionese 30 g · 204 kcal
• Gambo di sedano, tritato finemente 40 g · 6 kcal
• Cipolla gialla, tritata finemente 40 g · 16 kcal
• Aneto fresco, tritato 5 g · 2 kcal
• Succo di limone 15 g · 4 kcal
• Olio d'oliva (per friggere) 9 g · 80 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Sgocciolare accuratamente il tonno in scatola, spremendo il più possibile il liquido; sbriciolarlo in una grande ciotola.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, la maionese, il sedano tritato finemente, la cipolla tritata finemente, l'aneto fresco tritato, il succo di limone, il sale e il pepe nero nella ciotola con il tonno.
3. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati, quindi formare 8 polpette di dimensioni uniformi con il composto.
4. Riscaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio.
5. Disporre le polpette di tonno nella padella calda, assicurandosi di non affollare, e cuocere per 3-4 minuti per lato, o finché non sono dorate e ben calde.
6. Servire le polpette di tonno immediatamente con la salsa preferita, come salsa tartara o una spruzzata di limone fresco.