Insalata di burger di tacchino

🛒 Ingredienti

• Carne macinata di tacchino (93% magra) 100 g · 170 kcal
• Olio d'oliva 30 g · 240 kcal
• Aceto di vino rosso 15 g · 3 kcal
• Senape di Digione 5 g · 5 kcal
• Misto di insalate 100 g · 15 kcal
• Pomodorini ciliegino 100 g · 18 kcal
• Cetriolo 100 g · 15 kcal
• Cipolla rossa 50 g · 20 kcal
• Peperone 50 g · 10 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola, mescolare delicatamente la carne macinata di tacchino con un pizzico di sale, pepe nero, aglio in polvere e cipolla in polvere; formare un hamburger spesso circa 2.5 cm.
2. Scaldare una padella o una piastra leggermente unta a fuoco medio-alto. Cuocere l'hamburger di tacchino per 4-6 minuti per lato, o finché non sarà cotto e dorato.
3. Mentre l'hamburger cuoce, preparare il condimento sbattendo insieme olio d'oliva, aceto di vino rosso e senape di Digione in una piccola ciotola.
4. In una grande ciotola, unire il misto di insalate, i pomodorini ciliegino, il cetriolo affettato, la cipolla rossa e il peperone. Condire con il dressing preparato e mescolare delicatamente.
5. Adagiare l'hamburger di tacchino cotto sopra l'insalata. Servire immediatamente e gustare il vostro pasto sano e saporito!