Insalata Waldorf di pollo

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo cotto, tagliato a cubetti 75 g · 124 kcal
• Maionese 30 g · 204 kcal
• Sedano, tagliato a cubetti 25 g · 4 kcal
• Uva rossa, tagliata a metà 30 g · 21 kcal
• Noci, tritate 15 g · 98 kcal
• Mela (come Fuji o Gala), tagliata a cubetti 40 g · 21 kcal
• Succo di limone 3 g · 1 kcal
• Pepe nero 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una grande ciotola, unire il petto di pollo cotto a cubetti, il sedano a cubetti, l'uva rossa a metà, la mela a cubetti e le noci tritate. Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
2. In una ciotola piccola separata, sbattere insieme maionese, succo di limone, sale e pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo e liscio per creare il condimento.
3. Versare il condimento sulla miscela di pollo e mescolare delicatamente finché tutti gli ingredienti non saranno completamente ricoperti. Fare attenzione a non schiacciare gli ingredienti.
4. Coprire la ciotola e raffreddare l'Insalata Waldorf di Pollo in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi. Servire fredda, facoltativamente guarnita con un rametto di prezzemolo o lattuga.