アルファベットスープ
🛒 材料
- 野菜だし 250 g · 25 kcal
- アルファベットパスタ 40 g · 148 kcal
- 人参 30 g · 12 kcal
- セロリの茎 20 g · 3 kcal
- 玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- オリーブオイル 5 g · 45 kcal
- 新鮮なパセリ 2 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 中火にかけた中鍋にオリーブオイルを熱します。みじん切りにした玉ねぎ、人参、セロリを加え、5〜7分、柔らかくなるまで炒めます。
- 野菜だしを注ぎ、煮立たせます。アルファベットパスタを加え、パッケージの指示に従って、通常7〜9分、アルデンテになるまで茹でます。
- 塩と胡椒で味を調えます。スープを器に盛り付け、温かいうちに新鮮なパセリを添えて提供します。
