アレパス・アサーダス (グリルコーンケーキ)
🛒 材料
- プレクック白コーンミール (マサレパ) 70 g · 252 kcal
- ぬるま湯 100 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- 中くらいのボウルに、事前に調理された白コーンミールと塩を合わせ、温水を少しずつ加えながら手で混ぜ、柔らかく均一な生地になるまでこねます。
- 生地を等しい量に分け（1アレパあたり約170g）、厚さ約1cmの丸いパティに成形します。
- 鉄板または鋳鉄製フライパンを中強火で熱します。アレパを片面5〜7分ずつ焼き、黄金色でカリカリになり、軽く焦げ目がつくまで焼きます。
- 調理後、アレパはすぐに提供でき、しばしば半分に切り、チーズ、ハム、またはその他の好みの具材で満たされます。
