アボカドとトマトのピタ

🛒 材料

• 全粒粉ピタパン 60 g · 150 kcal
• 完熟アボカド 75 g · 120 kcal
• 中サイズのトマト 150 g · 27 kcal
• フレッシュレモンジュース 15 g · 4 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 5 g · 40 kcal

👨‍🍳 作り方

1. アボカドを半分に切り、種を取り除き、果肉を小さなボウルに入れ、フォークで潰します。トマトは小さく角切りにします。
2. 潰したアボカドに新鮮なレモン汁、オリーブオイル、塩ひとつまみ、黒胡椒を加えてよく混ぜます。
3. ピタパンをトースター、オーブン、または乾いたフライパンで1〜2分加熱し、柔らかく少し膨らませます。
4. 温かいピタパンを慎重に半分に切り、ポケットを作ります。それぞれのピタパンの半分に潰したアボカドの混合物を詰め、次に角切りトマトを加えます。