焼きたてのヒラメ

🛒 材料

• ヒラメのフィレ 150 g · 135 kcal
• 無塩バター 10 g · 72 kcal
• レモン 20 g · 6 kcal
• フレッシュパセリ 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを200°C (400°F)に予熱します。ベーキング皿に軽く油を塗るか、パーチメント紙を敷きます。
2. ヒラメのフィレをペーパータオルで軽くたたいて水気を取ります。両面に塩と挽きたての黒こしょうで味付けします。
3. 味付けしたフィレを用意したベーキング皿に並べます。各フィレの上に少量のバターとレモンスライスを置きます。
4. 12〜15分間焼くか、魚が不透明になり、フォークで簡単にほぐれるようになるまで焼きます。調理時間はフィレの厚さによって異なる場合があります。
5. オーブンから取り出し、新鮮な刻んだパセリを飾り、お好みで追加のレモンのくし切りを添えてすぐに提供します。