焼き豆腐キューブ
🛒 材料
- 木綿豆腐 200 g · 200 kcal
- たまり醤油（グルテンフリー） 15 g · 10 kcal
- オリーブオイル 5 g · 40 kcal
- 片栗粉 5 g · 15 kcal
- ガーリックパウダー 2 g · 2 kcal
- オニオンパウダー 2 g · 2 kcal
- 黒胡椒 1 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 余分な水分を取り除くため、木綿豆腐を30分から1時間プレスし、ペーパータオルでしっかりと水気を拭き取り、2cm角に切ります。
- 中くらいのボウルに、たまり醤油、オリーブオイル、片栗粉、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、黒胡椒を混ぜ合わせ、風味豊かなマリネ液を作ります。
- 豆腐キューブをボウルに加え、優しく混ぜて全体にマリネ液が均等に行き渡るようにし、少なくとも15分間マリネして味を染み込ませます。
- オーブンを200°C (400°F) に予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷いて、焦げ付きにくく後片付けを簡単にします。
- マリネした豆腐キューブを、互いに触れないように、準備したベーキングシートに一層に並べます。
- 20～25分間焼きます。途中で一度ひっくり返し、豆腐が黄金色になり、全体的に少しカリッとするまで焼きます。
