焼きズィーティ
🛒 材料
- ジーティパスタ 500 g · 1780 kcal
- トマト缶（クラッシュ） 800 g · 160 kcal
- 全乳リコッタチーズ 400 g · 600 kcal
- 低水分スキムモッツァレラチーズ、シュレッド 450 g · 1350 kcal
- パルミジャーノチーズ、すりおろし 100 g · 430 kcal
- 黄玉ねぎ 150 g · 60 kcal
- にんにくの房 20 g · 30 kcal
- オリーブオイル 27 g · 243 kcal
- 新鮮なバジル 15 g · 4 kcal
- 乾燥オレガノ 5 g · 15 kcal
- グラニュー糖 5 g · 20 kcal
- 塩 10 g · 0 kcal
- 黒胡椒 2 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- オーブンを190°C（375°F）に予熱します。大きな耐熱皿に軽く油を塗ります。
- ジーティパスタはパッケージの指示に従ってアルデンテに茹でます。水気を切って脇に置きます。
- 大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。みじん切りにした玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5〜7分炒めます。みじん切りにしたニンニクを加えてさらに1分、香りが立つまで炒めます。
- 砕いたトマト、砂糖、乾燥オレガノ、塩、黒胡椒を入れます。煮立ったら火を弱め、時々かき混ぜながら少なくとも15分煮込みます。
- 中くらいのボウルにリコッタチーズとフレッシュバジルの半分、ひとつまみの塩、黒胡椒を混ぜ合わせます。よく混ぜます。
- 大きなボウルに茹でたジーティとトマトソースの約2/3を混ぜ合わせます。すべてのパスタにソースが絡むようにします。
- ソースを絡めたジーティの半分を準備した耐熱皿に広げます。リコッタチーズの混合物をスプーンで落とし、その上にモッツァレラとパルミジャーノチーズの半分を散らします。
- 残りのソースを絡めたジーティを重ね、残りのトマトソースをかけます。残りのモッツァレラとパルミジャーノチーズを散らして仕上げます。
- 25〜30分焼くか、チーズが溶けて泡立ち、軽くきつね色になるまで焼きます。提供する前に10分休ませます。
