ベイクド・ズィティ・ベジタリアン

🛒 材料

• ズィティパスタ 450 g · 1575 kcal
• マリナーラソース 1200 g · 480 kcal
• 低脂肪リコッタチーズ 425 g · 638 kcal
• シュレッドモッツァレラチーズ 450 g · 1350 kcal
• すりおろしたパルメザンチーズ 50 g · 200 kcal
• オリーブオイル 30 g · 270 kcal
• 黄玉ねぎ 150 g · 60 kcal
• ニンニクのクローブ 15 g · 22 kcal
• 新鮮なバジル 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを190°C（375°F）に予熱し、23x33cmのベーキング皿に軽く油を塗っておきます。
2. ズィティパスタをパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹で、水気を切って脇に置きます。
3. 大きなフライパンに中火でオリーブオイルを熱し、刻んだ玉ねぎを加えて柔らかくなるまで約5分炒めます。
4. みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまでさらに1分煮てから、マリナーラソース、塩、黒胡椒を混ぜて煮立たせます。
5. 大きなボウルにリコッタチーズ、シュレッドモッツァレラの半分、すりおろしたパルメザンチーズ、フレッシュバジルを合わせ、よく混ぜます。
6. 用意したベーキング皿の底に、マリナーラソースを薄く広げます。
7. 調理済みのズィティの半分をソースの上に重ね、次にリコッタチーズ混合物の半分、そしてマリナーラソースの層を重ねます。
8. 残りのズィティ、リコッタチーズ混合物で層を繰り返し、残りのマリナーラソースと残りのシュレッドモッツァレラチーズを乗せます。
9. 25〜30分焼くか、泡立ち、チーズが黄金色になるまで焼きます。
10. 提供する前に10分間置いて、層が落ち着くのを待ちます。