バイソンミートボール

🛒 材料

• 赤身のひき肉バイソン 120 g · 172 kcal
• 卵 20 g · 28 kcal
• 黄玉ねぎ 15 g · 6 kcal
• ニンニクの一片 3 g · 4 kcal
• 新鮮なパセリ 5 g · 2 kcal
• オリーブオイル 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 大きなボウルに、赤身のひき肉バイソン、卵、みじん切りにした黄玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、刻んだ新鮮なパセリ、塩、黒コショウを合わせます。混ぜすぎないように注意しながら、軽く混ぜ合わせます。
2. 生地を約4〜5個の均一なミートボールに成形します。大きな焦げ付き防止のフライパンで、中強火でオリーブオイルを熱します。
3. 熱したフライパンにミートボールを加え、片面3〜4分ずつ、焼き色がつくまで焼きます。火力を中弱火に落とし、蓋をしてさらに10〜15分、または火が通るまで加熱します。
4. バイソンミートボールは温かいうちにお召し上がりください。蒸し野菜や軽いソースを添えても美味しいです。