キャベツとパスタ (カポシュタシュ テスタ)

🛒 材料

• 卵麺 63 g · 225 kcal
• 白キャベツ 250 g · 62 kcal
• 玉ねぎ 50 g · 20 kcal
• 植物油 15 g · 135 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 白キャベツを細かく千切りにし、玉ねぎを薄切りにする。大きめの鍋に塩水を沸騰させてパスタを茹でる準備をする。
2. 大きなフライパンまたは鍋に植物油を中火で熱する。スライスした玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで約5分炒める。
3. 千切りキャベツ、キャラウェイシード、塩、コショウ、砂糖（使用する場合）をフライパンに加える。時々かき混ぜながら、キャベツが柔らかくなり、黄金色になるまで約15〜20分炒める。
4. キャベツを調理している間に、卵麺を沸騰した塩水に加え、パッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でる。水気をしっかり切る。
5. 水気を切った茹でたパスタを、キャラメル色のキャベツが入ったフライパンに加える。全体をよく混ぜ合わせ、キャベツがパスタ全体に均一に絡むようにする。味見をして必要に応じて調味料を調整する。
6. Káposztás Tésztaを温かいメイン料理または美味しいサイドディッシュとして提供する。