カプレーゼチキン

🛒 材料

• 鶏むね肉（骨なし、皮なし） 150 g · 248 kcal
• フレッシュモッツァレラチーズ（スライスまたはボッコンチーニ） 50 g · 125 kcal
• ミニトマト 100 g · 18 kcal
• フレッシュバジル 5 g · 1 kcal
• オリーブオイル 14 g · 124 kcal
• バルサミコグレーズ 15 g · 38 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを200°C (400°F) に予熱します。鶏むね肉の両面に塩と黒コショウをたっぷり振ります。
2. オーブン対応のフライパンにオリーブオイルを中強火で熱し、鶏肉を片面3〜4分ずつ、きつね色になるまで焼きます。
3. フライパンを火から下ろし、各鶏むね肉の上にフレッシュモッツァレラのスライス、ミニトマト、フレッシュバジルを乗せます。
4. フライパンを予熱したオーブンに入れ、10〜15分焼きます。鶏肉に火が通り、チーズが溶けて泡立つまで焼いてください。
5. 提供する前にバルサミコグレーズをかけます。お好みでさらにフレッシュバジルを添えて、すぐにお召し上がりください。