カプレーゼサンドイッチ
🛒 材料
- チャバッタパン 100 g · 270 kcal
- フレッシュモッツァレラ 100 g · 280 kcal
- トマト 100 g · 20 kcal
- フレッシュバジル 5 g · 2 kcal
- バルサミコグレーズ 15 g · 40 kcal
- エキストラバージンオリーブオイル 10 g · 90 kcal
👨🍳 作り方
- チャバッタパンを水平に2つに切り、お好みで軽くトーストまたはグリルして軽くカリッとさせます。
- フレッシュモッツァレラとトマトを、均一な約0.5cm厚さの丸いスライスに切ります。
- スライスしたモッツァレラ、トマト、フレッシュバジルの葉を交互にチャバッタの下半分のパンに重ねます。
- 重ねた具材の上に、エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコグレーズをたっぷりとかけます。
- 塩少々と挽きたての黒胡椒で味を調え、チャバッタの上半分を具材の上に置きます。
