キャロットヌードルサラダ

🛒 材料

• ニンジン 200 g · 82 kcal
• キュウリ 100 g · 15 kcal
• 赤ピーマン 50 g · 16 kcal
• 新鮮なコリアンダー 5 g · 1 kcal
• 米酢 15 g · 3 kcal
• たまり醤油（グルテンフリー醤油） 15 g · 12 kcal
• ごま油 5 g · 44 kcal
• おろし生姜 5 g · 4 kcal
• おろしにんにく 3 g · 5 kcal
• メープルシロップ 5 g · 13 kcal
• 炒りごま 3 g · 16 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 野菜を準備します：スライサーを使って人参を麺状にし、キュウリと赤ピーマンは細切りにします。
2. ドレッシングを作るには、小さなボウルに米酢、たまり醤油、ごま油、すりおろした生姜、刻んだニンニク、メープルシロップを混ぜ合わせ、よく混ざるまで泡立てます。
3. 大きなボウルに人参麺、スライスしたキュウリ、赤ピーマン、新鮮なコリアンダーを入れます。野菜の上にドレッシングをかけ、優しく混ぜて全体に行き渡らせます。
4. 提供する前に炒りごまを飾り付けます。すぐに提供するか、15〜20分間冷やして冷たいサラダとしてお召し上がりください。