チキンファヒータボウル

🛒 材料

• 鶏むね肉 150 g · 248 kcal
• ピーマン（ミックスカラー） 150 g · 30 kcal
• 玉ねぎ 50 g · 20 kcal
• 炊いた白米 150 g · 195 kcal
• 黒豆（缶詰、水洗い） 100 g · 132 kcal
• サルサ 50 g · 15 kcal
• アボカド 50 g · 80 kcal
• ライムジュース 10 g · 3 kcal
• オリーブオイル 10 g · 88 kcal
• ファヒータシーズニング 5 g · 8 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 白米をパッケージの指示に従って炊き、脇に置いておきます。鶏むね肉は薄切りにし、ピーマンと玉ねぎも薄切りにします。
2. 大きなフライパンにオリーブオイルを中強火で熱します。鶏肉の細切りとファヒータシーズニングの半分を加え、きつね色になり火が通るまで約5〜7分炒めます。鶏肉をフライパンから取り出し、脇に置いておきます。
3. 同じフライパンにピーマンと玉ねぎをファヒータシーズニングの残りとともに加え、野菜がシャキシャキになるまで約5〜8分炒めます。鶏肉をフライパンに戻し、混ぜ合わせます。
4. ボウルを組み立てるには、まず炊いた白米を底に敷きます。その上に鶏肉と野菜のミックス、黒豆、サルサ、スライスしたアボカドを盛り付けます。最後に新鮮なライムジュースを絞って完成です。