チキンジャイロ
🛒 材料
- 骨なし皮なし鶏もも肉 150 g · 248 kcal
- ギリシャヨーグルト、全脂肪 50 g · 50 kcal
- ピタパン 60 g · 160 kcal
- キュウリ 30 g · 5 kcal
- トマト 50 g · 9 kcal
- 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- オリーブオイル 10 g · 90 kcal
- レモン汁 10 g · 3 kcal
- ニンニク 5 g · 7 kcal
- 乾燥オレガノ 1 g · 3 kcal
- 新鮮なディル 2 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 鶏もも肉を薄切りにし、ボウルにオリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1、みじん切りにしたニンニク1かけ、乾燥オレガノ小さじ1、塩、コショウとともに入れ、少なくとも30分（または一晩）マリネします。
- ザジキを作ります：キュウリをすりおろし、余分な水分を絞ります。すりおろしたキュウリをギリシャヨーグルト、みじん切りにしたニンニク1かけ、レモン汁大さじ1、フレッシュディル、オリーブオイル小さじ1、塩、コショウと混ぜ合わせます。
- トマトと赤玉ねぎを細かく切ります。フライパンまたはグリルパンを中強火で熱し、少量のオリーブオイルをひきます。
- マリネした鶏肉のストリップを熱したフライパンで5〜7分間、時々かき混ぜながら、完全に火が通り、軽く焼き色がつくまで調理します。
- ピタパンを別の乾いたフライパンまたは電子レンジで軽く温めます。温かいピタパンを平らな場所に置きます。
- 温かいピタパンにたっぷりのザジキを塗り、その上に調理した鶏肉、刻んだトマト、赤玉ねぎを重ねて乗せます。
- ピタパンをしっかりと折りたたむか巻いてチキンジャイロを作ります。すぐに提供してお楽しみください！
