鶏肉マンティ
🛒 材料
- 薄力粉 55 g · 200 kcal
- 鶏ひき肉（赤身） 80 g · 90 kcal
- 玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- 水 25 g · 0 kcal
- 無塩バター 5 g · 37 kcal
👨🍳 作り方
- 生地を準備する：小麦粉、水、塩ひとつまみを混ぜる。滑らかで弾力が出るまでこね、覆って30分間休ませる。
- フィリングを準備する：玉ねぎを細かく刻み、鶏ひき肉、塩、黒胡椒と一緒にボウルで混ぜる。
- 休ませた生地を薄く伸ばし、1辺約8〜10cm（3〜4インチ）の正方形に切る。
- 各正方形の中央にフィリングをスプーン1杯置く。対角の角を合わせてつまんで閉じ、残りの角も合わせて伝統的なマンティの形にする。
- 蒸し器のトレイに軽く油を塗る。マンティが互いに触れないように並べ、35〜40分間蒸して完全に火を通す。
- 温かいうちに、お好みでバター、サワークリーム、または新鮮なハーブを添えて提供する。
