鶏肉のミートボール

🛒 材料

• 鶏ひき肉 (むね肉) 120 g · 200 kcal
• パン粉 15 g · 55 kcal
• 卵 25 g · 39 kcal
• 玉ねぎ 20 g · 8 kcal
• ニンニク 5 g · 8 kcal
• 生パセリ 2 g · 0 kcal
• オリーブオイル 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 大きなボウルに鶏ひき肉、パン粉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、おろしにんにく、刻んだパセリを入れます。
2. 混合物を塩と黒コショウで味付けし、全体が均一になるまで優しく混ぜます。
3. 混合物を直径約3〜4cmの小さくて均一なミートボールに成形します。
4. 大きめの焦げ付きにくいフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。ミートボールをフライパンに入れ、詰め込みすぎないように注意します。
5. ミートボールを15〜20分間、時々裏返しながら、全体が黄金色になり、中まで火が通るまで焼きます。
6. 鶏肉のミートボールは、そのまま、お好みのソースを添えて、またはパスタやご飯と一緒に温かいうちに提供します。