チキンライススープ

🛒 材料

• 鶏むね肉、調理済み、細切り 60 g · 99 kcal
• チキンブロス（低ナトリウム） 250 g · 25 kcal
• 炊いた白米 50 g · 65 kcal
• 人参、角切り 30 g · 12 kcal
• セロリ、角切り 20 g · 3 kcal
• 玉ねぎ、角切り 15 g · 6 kcal
• オリーブオイル 5 g · 45 kcal
• 新鮮なパセリ、みじん切り（飾り用） 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 大きめの鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを中火で熱します。角切りにした人参、セロリ、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで5〜7分炒めます。
2. チキンブロスを注ぎ、煮立たせます。炊いた白米と細切りにした鶏肉を加え、優しく混ぜ合わせます。
3. さらに10〜15分煮込み、味がなじむようにします。味見をして、必要に応じて塩胡椒で調味してください。
4. 器によそい、温かいうちに新鮮なみじん切りパセリを添えて提供します。