チキンタコス

🛒 材料

• 骨なし皮なし鶏むね肉 150 g · 249 kcal
• コーントルティーヤ 75 g · 158 kcal
• 黄玉ねぎ、みじん切り 40 g · 16 kcal
• 新鮮なコリアンダー、みじん切り 10 g · 2 kcal
• ライムジュース 30 g · 8 kcal
• オリーブオイル 10 g · 88 kcal
• チリパウダー 5 g · 15 kcal
• クミンパウダー 2 g · 8 kcal
• ガーリックパウダー 2 g · 7 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 鶏むね肉に塩、チリパウダー、クミン、ガーリックパウダーをたっぷりとまぶします。フライパンにオリーブオイルを中強火で熱します。
2. 鶏肉を両面5〜7分ずつ焼いて中まで火を通します。フライパンから取り出し、フォーク2本で細かく裂きます。
3. コーントルティーヤを乾いたフライパンまたは電子レンジで柔らかくなるまで温めます。
4. 温かいトルティーヤにそれぞれ裂いた鶏肉、刻んだ玉ねぎ、新鮮なコリアンダーを詰めてタコスを組み立てます。ライムジュースを振りかけます。