コリアンダーライムライス
🛒 材料
- 長粒白米 139 g · 169 kcal
- 水 0 g · 0 kcal
- 新鮮なコリアンダー 4 g · 1 kcal
- 新鮮なライムジュース 15 g · 4 kcal
- オリーブオイル 4 g · 30 kcal
👨🍳 作り方
- 長粒白米を冷水で水が透明になるまでよく洗い、水気をよく切ります。
- 中鍋に洗った米、水、オリーブオイルを入れ、沸騰させます。その後、火を弱めて蓋をし、水が吸収されて米が柔らかくなるまで15〜18分間煮込みます。
- 火から下ろし、蓋をしたまま5分間蒸らし、その後フォークでほぐします。
- 刻んだ新鮮なコリアンダーと新鮮なライムジュースを混ぜ合わせます。塩で味を調え、すぐに提供します。
