カッテージチーズパンケーキ

🛒 材料

• カッテージチーズ (5%脂肪) 150 g · 147 kcal
• Lサイズの卵 50 g · 78 kcal
• 薄力粉 20 g · 73 kcal
• グラニュー糖 5 g · 20 kcal
• 植物油 (揚げる用) 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 中くらいのボウルにカッテージチーズ、卵、グラニュー糖、ひとつまみの塩を入れ、大きめの塊を潰しながら、なめらかになるまでよく混ぜます。
2. 薄力粉を少しずつ加え、混ぜ合わせ、柔らかく粘りのある生地になるまで混ぜます。
3. 中火にかけたフライパンに植物油を熱します。温まった油に生地をスプーンで落とし、軽く平らにしてパンケーキの形にします。
4. 片面3〜4分、またはきつね色になり火が通るまで焼きます。お好みのトッピングを添えて温かいうちにお召し上がりください。