おでんスープ
🛒 材料
- 水 250 g · 0 kcal
- 練り物（おでんの具） 50 g · 85 kcal
- 大根 50 g · 15 kcal
- 長ねぎ 10 g · 3 kcal
- にんにく 5 g · 7 kcal
- 煮干し 5 g · 5 kcal
- 昆布 2 g · 1 kcal
- 醤油 10 g · 7 kcal
👨🍳 作り方
- 水に煮干しと昆布を入れ、中火で15～20分煮て出汁を取ります。煮終わったら煮干しと昆布は取り除きます。
- スライスした大根を出汁に入れ、柔らかくなるまで10〜15分煮込みます。
- 様々な練り物とみじん切りにしたにんにくを煮込んでいる出汁に加え、3〜5分煮て温めます。
- お好みで醤油と塩で味を調え、提供直前に刻んだ長ねぎを加えて混ぜます。
