魚のパピヨット

🛒 材料

• タラフィレ 150 g · 126 kcal
• 人参、千切り 50 g · 21 kcal
• ズッキーニ、千切り 50 g · 9 kcal
• ミニトマト、半分に切る 50 g · 9 kcal
• エシャロット、薄切り 20 g · 14 kcal
• 新鮮なディル 5 g · 2 kcal
• レモンスライス 10 g · 2 kcal
• オリーブオイル 9 g · 81 kcal
• ドライ白ワイン 30 g · 24 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを200°C（400°F）に予熱し、個別のクッキングシート（約30x40cm）を準備します。
2. 各クッキングシートの片側に、千切りにした人参、ズッキーニ、ミニトマト、薄切りにしたエシャロットを置きます。
3. 野菜の上にタラフィレを置き、塩コショウで軽く味付けし、フレッシュディルとレモンスライスを乗せます。
4. 魚と野菜にオリーブオイルを少々たらし、ドライ白ワインまたは野菜ブロスを少し加えます。
5. クッキングシートのもう半分を具材の上に折り、端をしっかりと閉じ、密封された包みを作ります。
6. 密封した包みをベーキングシートに置き、15〜20分間焼くか、魚に火が通り、包みが膨らむまで焼きます。
7. パピヨットを慎重に開け（蒸気に注意）、クッキングシートに入れたまま直ちに提供し、食卓で香りの広がりを楽しみます。