魚のケバブ

🛒 材料

• タラフィレ 150 g · 123 kcal
• パプリカ（ミックスカラー） 75 g · 23 kcal
• 赤玉ねぎ 50 g · 20 kcal
• レモン 15 g · 3 kcal
• オリーブオイル 10 g · 88 kcal
• ガーリックパウダー 2 g · 6 kcal
• パプリカ 2 g · 5 kcal
• クミンパウダー 1 g · 4 kcal
• 黒胡椒 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 作り方

1. タラフィレを4cm角に切り、ピーマンと赤玉ねぎも同様の大きさに切ります。
2. ボウルに魚、野菜、オリーブオイル、ガーリックパウダー、パプリカ、クミン、黒胡椒、塩を入れ、優しく混ぜて全体になじませます。
3. マリネした魚と野菜を交互に金属または水に浸しておいた木製の串に刺します。
4. グリルまたはグリルパンを中強火に予熱します。
5. 魚が不透明になり、ほぐれるようになるまで、そして野菜がシャキッとした食感になるまで、串を8〜12分焼きます。途中で何度か裏返してください。
6. 調理したケバブに新鮮なレモン汁を絞ってからお召し上がりください。