ガーリックハーブタラ

🛒 材料

• タラの切り身 150 g · 129 kcal
• オリーブオイル 14 g · 120 kcal
• ニンニク 9 g · 13 kcal
• 新鮮なパセリ 5 g · 2 kcal
• 新鮮なディル 3 g · 1 kcal
• レモン汁 15 g · 4 kcal
• 黒胡椒 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. タラの切り身をペーパータオルで水気を拭き取り、両面に塩と黒胡椒をたっぷり振ります。
2. 小さなボウルに、みじん切りにしたニンニク、刻んだ新鮮なパセリ、刻んだ新鮮なディル、レモン汁を混ぜ合わせます。
3. 大きな焦げ付き防止フライパンにオリーブオイルを中強火で熱し、きらめくまで加熱します。
4. 味付けしたタラの切り身を熱いフライパンにそっと置き、厚さに応じて片面3〜5分ずつ、きつね色になり火が通るまで焼きます。
5. 調理後、タラをフライパンから取り出し、盛り付け皿に移します。
6. それぞれのタラの切り身にガーリックハーブミックスをたっぷりとかけ、すぐに提供します。