グリルドキングプローン

🛒 材料

• キングプローン 250 g · 248 kcal
• オリーブオイル 15 g · 132 kcal
• ニンニク 5 g · 7 kcal
• レモン汁 30 g · 6 kcal
• 新鮮なパセリ 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 作り方

1. キングプローンをきれいにし、尾を残して背わたを取り除く。ペーパータオルで水気をよく拭き取る。
2. ボウルにプローン、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、塩ひとつまみ、黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。少なくとも10分間マリネする。
3. グリルまたはグリルパンを中強火で予熱する。良い焼き色が付くように十分に熱くする。
4. 熱いグリルにプローンを一層に並べる。片面2〜3分、または不透明なピンク色になり、火が通るまで焼く。
5. グリルからプローンを取り出し、すぐに絞りたてのレモン汁をかける。サーブする前に刻んだ新鮮なパセリを飾る。