手長エビのグリル
🛒 材料
- 手長エビ 200 g · 190 kcal
- オリーブオイル 15 g · 132 kcal
- ニンニク 5 g · 7 kcal
- レモン汁 15 g · 4 kcal
- フレッシュパセリ 5 g · 2 kcal
👨🍳 作り方
- 手長エビを準備します：冷水で洗い流します。丸ごと焼くか、縦に切り開いて腸を取り除いてもよいでしょう。
- 小さなボウルに、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、レモン汁、塩、刻んだパセリを混ぜ合わせます。この混合物を手長エビに塗ります。
- グリルを中強火に予熱します。手長エビをグリルの網に直接置き、片面2〜3分ずつ、不透明でピンク色になるまで焼きます。
- 焼きたての手長エビは、絞るためのレモンを添え、新鮮なパセリを散らしてすぐに提供します。
