ソフトシェルクラブのグリル

🛒 材料

• ソフトシェルクラブ、下処理済み 120 g · 116 kcal
• オリーブオイル 8 g · 71 kcal
• レモン、果汁とくし切り用 20 g · 4 kcal
• にんにく、みじん切り 5 g · 7 kcal
• 新鮮なパセリ、みじん切り 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ソフトシェルクラブを冷水で洗い、水気を拭き取ります。残っているエラやスポンジ状の部分を取り除きます。
2. 小さなボウルにオリーブオイル、みじん切りにんにく、レモン汁、塩胡椒を混ぜ合わせます。
3. カニの両面に、味付けしたオリーブオイル混合物をたっぷりと塗ります。
4. グリルを中強火に予熱します。熱くなったら、グリル網に軽く油を塗って焦げ付きを防ぎます。
5. カニを熱いグリルに直接置き、片面3～4分ずつ、きつね色で軽くカリカリになるまで焼きます。
6. すぐに提供し、飾り付けにレモンくし切りと新鮮なみじん切りパセリを添えます。