ワカモレサラダ

🛒 材料

• 熟したアボカド 100 g · 160 kcal
• ライムジュース 10 g · 3 kcal
• 赤玉ねぎ、細かく刻んだもの 10 g · 4 kcal
• 新鮮なコリアンダー、みじん切り 3 g · 1 kcal
• ハラペーニョ、種を取り除きみじん切り 3 g · 1 kcal
• ローマトマト、角切り（ワカモレ用） 20 g · 4 kcal
• ロメインレタス、千切り 50 g · 8 kcal
• ミニトマト、半分に切ったもの（サラダ用） 30 g · 5 kcal
• キュウリ、スライス 20 g · 3 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ワカモレを作ります：中くらいのボウルで、熟したアボカドをフォークで潰し、好みの滑らかさになるまで混ぜます。
2. 潰したアボカドに、ライムジュース、赤玉ねぎのみじん切り、コリアンダーのみじん切り、ハラペーニョのみじん切り、ローマトマトの角切りを加えます。よく混ぜます。
3. ワカモレを塩で味を調え、すべての材料が均一になるようにしっかりと混ぜます。
4. 千切りにしたロメインレタスを皿に敷き、サラダの土台とします。
5. 用意したワカモレをレタスの上に盛り付けます。
6. ワカモレの周りに半分に切ったミニトマトとキュウリのスライスを飾り付けます。すぐに提供します。