牛丼

🛒 材料

• 薄切り牛肉 150 g · 375 kcal
• 玉ねぎ 80 g · 32 kcal
• 炊いた白米 200 g · 260 kcal
• だし汁 150 g · 5 kcal
• 醤油 30 g · 20 kcal
• みりん 30 g · 48 kcal
• 料理酒 30 g · 30 kcal
• 砂糖 10 g · 40 kcal
• 紅しょうが 5 g · 4 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 玉ねぎと牛肉を薄切りにする。だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を小さなボウルに混ぜ合わせ、調味料を用意する。
2. 浅い鍋またはフライパンにスライスした玉ねぎと半量のタレを入れる。中火で玉ねぎが柔らかく透明になるまで煮る。
3. 薄切り牛肉を玉ねぎの上に均等に広げて鍋に入れる。残りのタレを加え、牛肉に火が通るまで3〜5分煮る。
4. 温かいご飯の上に牛肉と玉ねぎの煮込みをたっぷり盛り付ける。お好みで紅しょうがを添えて、すぐに提供する。