ハギス、ニープス、タティース

🛒 材料

• ハギス（調理済み） 180 g · 450 kcal
• スウェーデンカブ（ルタバガ）、調理して潰したもの 180 g · 70 kcal
• ジャガイモ、調理して潰したもの 180 g · 140 kcal
• バター 10 g · 72 kcal
• 牛乳（全乳） 20 g · 12 kcal

👨‍🍳 作り方

1. スウェーデンカブ（ルタバガ）とジャガイモは別々に皮をむいて角切りにします。それぞれ塩水で20〜30分ほど、非常に柔らかくなるまで茹でます。
2. 野菜を調理している間に、ハギスをパッケージの指示に従って準備します。通常、水で煮るか、オーブンで30〜45分焼いて中まで温めます。
3. 茹でたスウェーデンカブの水をしっかり切り、よく潰してバターの半分を混ぜ込みます。塩コショウで味を調えます。
4. 茹でたジャガイモの水をしっかり切り、滑らかになるまで潰し、残りのバターと牛乳を混ぜ込みます。塩コショウで味を調えます。
5. 盛り付ける際は、温めたハギスを必要に応じてケーシングから慎重に取り出し、たっぷりと皿に盛り付けます。
6. マッシュしたスウェーデンカブ（ニープス）とマッシュしたジャガイモ（タティース）をそれぞれ同量添えて、すぐに提供します。