ハリッサチキンピタ

🛒 材料

• 鶏むね肉 200 g · 330 kcal
• ハリッサペースト 30 g · 60 kcal
• オリーブオイル 15 g · 120 kcal
• ギリシャヨーグルト 100 g · 90 kcal
• レモン汁 15 g · 3 kcal
• ピタパン 130 g · 360 kcal
• きゅうり 50 g · 8 kcal
• トマト 50 g · 9 kcal
• 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
• レタス 30 g · 4 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 鶏むね肉を細切りにする。ボウルに鶏肉、ハリッサペーストの半分、オリーブオイル少々、塩、こしょうを入れて混ぜる。
2. フライパンを中強火で熱する。鶏肉を5〜7分、完全に火が通り、軽く焦げ目がつくまで焼く。
3. ヨーグルトソースを作る: 小さなボウルにギリシャヨーグルト、残りのハリッサペースト、レモン汁、塩ひとつまみ、こしょうを混ぜ合わせる。
4. ピタパンを袋の表示通りに温める。きゅうり、トマト、赤玉ねぎを薄切りにする。レタスを千切りにする。
5. 温かいピタパンを丁寧に開いてポケットを作る。ハリッサチキン、新鮮な野菜、クリーミーなヨーグルトソースをたっぷり詰める。